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麻醬涼麵 【15分鐘食譜】

想不到煮什麼？吃拌麵最方便快捷，美味又開胃！
涼麵佐麻醬，充滿芝麻香，再加花生醬，十分開胃。加什麼材料都可，不用15分鐘便做到，大人小孩都喜歡！

食材 （2 人份） 15 分鐘

麵條 2人份
火腿 4片
雞蛋 2個
小黃瓜 半條
紅蘿蔔 1/4條
花生末 適量
麻醬
芝麻醬 2大匙
花生醬（可省略） 1大匙
醬油 1大匙
白醋 1大匙
香油 1小匙

糖1小匙


  • 1先用一鍋沸水將麵條煮熟，然後泡入冰開水中，再瀝乾水份備用 
  • 2將小黃瓜，紅蘿蔔，火腿切幼絲。將雞蛋煎成薄蛋皮後，再切絲備用 
  • 3將所有麻醬的材料拌勻 （因各人口味不同，請自行試味，加減份量） 
  • 4將麵條放入碗內，將其他材料放在麵條上，淋上麻醬，灑上花生末即成！ 
  • https://icook.tw/recipes/122474
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